Branchenbuch Mainz

Backhaus Schröer GmbH - Filiale Mz-Innenstadt- Boppstrasse  


Straße / Nr.: Boppstraße 13
PLZ / Ort: 55118 MAINZ
Stadtteil: Neustadt
Land: DEUTSCHLAND
Telefon: 06131/6230033
Fax:
URL: https://www.backhaus-schroeer.de/

Kurzprofil




Nur hochwertige Rohstoffe ergeben hochwertige Backwaren. Das Arbeiten mit traditionellen Rezepturen erfordert zudem hohe fachliche und handwerkliche Kompetenz, um die Bildung von Aroma und Geschmacksstoffen, durch einen langen Teigreifeprozess, zu gewährleisten. Gleichzeitig ermöglicht dieses Arbeiten den Verzicht auf Fertigsauerteig, Teigsäuerungsmittel, Konservierungsstoffe usw. Der Rohstoffeinkauf findet nur mit langjährigen, vertrauenswürdigen Lieferanten aus der Region statt. Viele Produkte werden ausschließlich aus Butter hergestellt, so z.B. Butterstreusel, Buttercroissant oder Butterreihenweck.

Stichwörter, Firmentätigkeit




Bäckerei, Konditorei, Brot